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白酒的存放大家都知道白酒時(shí)間越久越好喝,很多人都喜歡買點(diǎn)白酒放起來(lái),等著過(guò)些年再喝。但是存放散裝酒的時(shí)候,一定不能用塑料容器;最好用陶罐,陶罐有微弱的透氣性,有助于白酒的老熟和醇化。其次是瓷瓶和玻璃瓶,雖然老熟速度慢,但是最起碼不變質(zhì)。 若是存放買的瓶裝酒,建議把瓶口進(jìn)行二次密封。否則時(shí)間長(zhǎng)了,瓶口就會(huì)老化松動(dòng),導(dǎo)致漏氣泡酒,到時(shí)候就剩下半瓶了。二次封口時(shí)候,可以用蜂蠟融化后,把瓶口在包裹一下,這樣就可以存放三五年沒(méi)問(wèn)題。等到三五年后,再次封口就可以了,保證不漏氣不泡酒。 |