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散白酒加盟商測(cè)定白酒的度數(shù)的方法一、用“酒桌”測(cè)定白酒中的酒精含量。方法是取一個(gè)玻璃杯，將500ml或1000ml待測(cè)液體放入玻璃杯中，將酒精計(jì)和溫度計(jì)放入量杯中，穩(wěn)定三五分鐘后讀取度數(shù)，并查閱溫度換算表。這種方法是現(xiàn)代通用的方法。
二、看看啤酒花前沒(méi)有酒桌。把酒放在一定量的水上，拿勺子和臉盆，用勺子從高處慢慢地倒到低處。觀察落在接收盆中的“花”的大小、均勻性和保存時(shí)間，以確定酒精含量。該方法的準(zhǔn)確度可達(dá)90%。 三、用火焚燒：將酒倒入杯中，點(diǎn)燃并焚燒。滅火后，看看杯子里還剩多少水。根據(jù)水量測(cè)定酒的酒精含量。由于外界條件的影響，建議謹(jǐn)慎使用。
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