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如何鑒別散酒的質(zhì)量散裝白酒在中國歷史悠久。早在幾千年前，我們古人就有飲酒的習(xí)慣。濃香型、濃香型、濃香型白酒有多種。不過，市場上有各種各樣的酒，那么就讓散裝酒批發(fā)商小編告訴你如何鑒別四川散酒加盟的質(zhì)量。 1、 顏色識別： 將白葡萄酒倒入無色透明的玻璃杯中，觀察酒液。白酒應(yīng)為無色、透明、清澈的液體，無懸浮物或沉淀物。有些葡萄酒由于酯含量高，有時(shí)會(huì)有輕微的黃色。
2、 香氣識別： 白酒的香氣可分為溢出型、噴霧型和殘留型三種。溢出是指當(dāng)鼻子靠近酒杯口時(shí)，很容易聞到酒香。白酒一般應(yīng)有香味溢出。吐是指葡萄酒進(jìn)入口中時(shí)，香氣彌漫口腔，優(yōu)質(zhì)葡萄酒和名酒應(yīng)該有香味。留香是指葡萄酒吞下后，口中仍有香氣。無論是高檔酒還是名酒，都應(yīng)該有這種香味。白酒不應(yīng)有燒焦、腐爛、泥、糖、異味等。 3、味覺識別 白酒口感純正，無強(qiáng)烈刺激，各種風(fēng)味應(yīng)協(xié)調(diào)一致。品酒名酒也需要醇厚、醇厚、軟甜、口感舒暢、回味悠長。 |
