白酒本身承載著文化、工藝、包裝等多種元素，具有長(zhǎng)期貯存、不易變質(zhì)的特點(diǎn)，這使得很多葡萄酒愛(ài)好者喜歡收藏白酒。我們沒(méi)喝過(guò)的酒也會(huì)保存下來(lái)，下次親戚朋友聚在一起，我們就喝。

我們發(fā)現(xiàn)有些酒經(jīng)過(guò)多年的保存，很長(zhǎng)一段時(shí)間都很香，而有些則是無(wú)味的。例如，當(dāng)它們又冷又白的時(shí)候，你為什么要喝呢？這是因?yàn)槟悴蛔⒁獗４婢频臈l件。在保存酒的過(guò)程中你應(yīng)該注意什么？我們來(lái)看看保存酒的注意事項(xiàng)：

四川散酒加盟保存注意事項(xiàng)一：酒精含量

四川老酒廠家告訴您：白酒的精度至少要在50度以上，因?yàn)?/span>50度以上的白酒質(zhì)量好，不易損壞，適合長(zhǎng)期保存。一般在60度以上，適合存放！

白酒保存注意事項(xiàng)二：風(fēng)味

市場(chǎng)上的白酒風(fēng)味以濃香型和茅臺(tái)型為主。具有特殊意義的酒在特定的時(shí)間保存并取出飲用。這里面有一種不同的情感。白酒中的一些風(fēng)味物質(zhì)能增加風(fēng)味，但添加非發(fā)酵風(fēng)味物質(zhì)能在短時(shí)間內(nèi)保證葡萄酒的風(fēng)味特征和香氣水平。這些調(diào)味品經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的貯藏，都是揮發(fā)性物質(zhì)，葡萄酒只能變得越來(lái)越蒼白。之所以茅臺(tái)香型白酒能保證越陳越好，越陳越香，而且從不添加任何外來(lái)物質(zhì)是一個(gè)重要原因。

白酒保存注意事項(xiàng)三：貯存條件

白酒保存的佳選擇是陶瓷罐，因?yàn)樘沾晒薇旧砗�有多種礦物質(zhì)，可以用來(lái)長(zhǎng)期存放白酒，保持白酒的風(fēng)味，使白酒長(zhǎng)時(shí)間飄香。另外，白酒應(yīng)存放在陰涼、干燥、通風(fēng)、清潔的地方，因?yàn)槿绻�白酒存放環(huán)境過(guò)于潮濕，會(huì)對(duì)白酒的包裝造成很大的危害，如果環(huán)境太熱，會(huì)加速酒精的揮發(fā)，因此，陰涼干燥的環(huán)境對(duì)白酒及其包裝有很好的保護(hù)作用。

白酒保存注意事項(xiàng)四：密封

在存放白酒前，一定要檢查封口處是否有酒味。如果有酒味，會(huì)證明密封不好，密封不好或打開(kāi)后的酒會(huì)揮發(fā)，所以一定要注意密封。對(duì)于未密封的白酒或密封性差的白酒，可用食品保鮮膜在密封部位纏繞幾次，防止白酒揮發(fā)影響質(zhì)量。